Browsing Category

Recipes

Recipes

6 dingen die je moet weten als je een nieuwe keuken gaat uitzoeken

Oké, dus je bent op zoek naar een nieuwe keuken. Super leuk! Maar het kan ook een beetje overweldigend zijn, want er zijn zoveel keuzes. Waar moet je op letten als je een nieuwe keuken gaat kopen? In deze blog heb ik 6 dingen verzameld waar je over na moet denken als je een nieuwe keuken gaat kopen. 

1. Budget

Ten eerste, bepaal je budget. Voordat je begint te kijken naar keukens, is het belangrijk om te beslissen hoeveel je wilt uitgeven. Luxe keukens zijn nou eenmaal duurder dan standaard keukens van de Ikea, maar gaan vaak ook een stuk langer mee. Als je goed weet wat je budget is, kan je gericht zoeken om te voorkomen dat je verliefd wordt op iets dat je eigenlijk niet kunt betalen.

2. Stijl

Het is ook belangrijk om te weten welke stijl keuken je graag wil hebben. Wil je een retro keuken, een landelijke keuken, een strakke design keuken of iets tussenin? Dit zal bepalen welke materialen en kleuren je moet zoeken. Denk ook aan het gebruik van de keuken. Wil je bijvoorbeeld een keuken met een groot eiland, eentje met veel opbergruimte, of juist eentje zonder bovenkastjes voor een ruim gevoel?

3. Grootte

Als derde moet je bepalen hoe groot de keuken is. Meet de afmetingen van de ruimte waar je de keuken wilt installeren. Dit zal je helpen om te bepalen hoeveel werkblad en opbergruimte je nodig hebt. Ook heeft de grootte van de keuken invloed op de prijs. Als je budget klein is, kan je dus beter voor een wat kleinere keuken gaan.

4. Indeling

Vervolgens ga je met de indeling van de keuken aan de slag. Bepaal hoe de verschillende onderdelen, zoals het fornuis, de koelkast en het aanrecht zich tot elkaar verhouden. De indeling moet ervoor zorgen dat je efficiënt kunt koken, maar er moet ook voldoende ruimte zijn om heen en weer te lopen en kastjes of lades te openen. Ook is het slim om een indeling te maken met genoeg werkblad voor twee personen om tegelijkertijd te koken. Dan hoef je nooit alleen in de keuken te staan, maar kan een partner, familielid of vriend(in) altijd even bijspringen zonder dat ruimtegebrek een obstakel is.

5. Materialen

Welke materialen zie je graag terug in je keuken? Er zijn veel verschillende materialen die gebruikt kunnen worden, zoals hout, graniet, composiet, etc. Elk materiaal heeft zijn eigen unieke eigenschappen en kenmerken, dus het is belangrijk om te weten welke materialen het beste bij je wensen passen. De materialen die je gebruikt in je keuken hebben ook veel invloed op de uitstraling en de stijl van je keuken, dus houd ook daar rekening mee wanneer je een keuze gaat maken.

6. Eisen

Ten slotte is het belangrijk om je eisenlijstje er nog even bij te pakken. Voor wat gebruik je je keuken nu en wat mis je daarin? Uiteindelijk heb je natuurlijk niks aan een mooie keuken, als er geen stoomoven in zit, terwijl jij die eigenlijk wekelijks zou willen gebruiken! Bedenk dus welke eisen je stelt aan de keuken, zoals bijvoorbeeld twee kleine vaatwassers in plaats van één grote, zodat je écht nooit hoeft af te wassen, of een ingebouwde ijsblokjesautomaat voor je dagelijkse iced lattes. 

Het kopen van een nieuwe keuken is een grote investering, maar als je rekening houdt met de bovenstaande factoren, kan dit je helpen om de juiste keuze te maken en jarenlang te genieten van je prachtige nieuwe keuken! Wat voor soort keuken staat er bovenaan jouw verlanglijstje?

Deze blog is geschreven in samenwerking met Goergen Keukens.

Recipes

Instant Noodle Soup

A recipe for Instant Noodle Soup Pots. Take the dry ingredients with you, e.g. to work. When you want your noodle soup, just pour boiling water in the jar, let sit for 2-3 minutes and you will have delicious, fresh, hot noodle soup. Recipe by That Healthy Kitchen
As promised, today I present to you one of my favorite to-go lunches/dinners: Instant Noodle Soup! Whaaaa!! It’s a dream come true, or at least for me. I used to love instant noodle soup when I was younger, it was salty, it was warm and it was super quick — no prepping or cutting of vegetables involved, just pouring in boiling water and wait 3 minutes (which was the hardest part!) and then you’d have this delicious bowl of salty soup with teeny tiny chunks of veggies and lots of noodles.

Of course, that’s not really healthy, and most of those instant noodle soups have extremely high sodium levels and actually little ingredients that were nutritious or had any significant value of vitamins and minerals.

Continue Reading…

Recipes

Bouillon Powder

A recipe for homemade bouillon powder. Done within 5 minutes and without all the nasty additives that you'll normally find in bouillon powders or stock cubes. Recipe by That Healthy Kitchen

Most bouillon powders or stock cubes are chock full of additives, flavor enhancers, sugar, salt and other weird things that you don’t actually need. Although using stock cubes is an easy way to e.g. give your soups extra flavor, it can also give you all those things that you would probably prefer not to ingest. Therefore I went on an experimental journey, to see if I could make a powder as an alternative for stock cubes!

Continue Reading…

Recipes

Spelt Wraps with Herbs

A recipe for Whole Wheat Spelt Wraps with Herbs and Garlic. Made with wholesome ingredients that nourish your body {vegan}

A recipe for Whole Wheat Spelt Wraps with Herbs and Garlic. Made with wholesome ingredients that nourish your body {vegan}

For a simple dinner, I love throwing some beans in a pan with a spicy tomato sauce and maybe some diced peppers or other vegetables that I have at hand. Then, after it’s warmed up in the pan, I just put the whole mixture in a wrap and dinner is done in under 10 minutes… Talking about fast food 😉

However, lately I’ve been getting quite bored with the taste of normal wraps you can get at your local supermarket. Other than that they don’t taste great, they’re not great for your body either. Often they are made with white bleached flour of which all the fibers and many nutrients have been stripped, and they are full with “flour enhancers” and weird additives. Personally I’m not necessarily against additives, as not all of them are bad, but I do think that in such a simple product as wraps, adding all those additives shouldn’t be necessary.

Continue Reading…

Recipes

Pumpkin Soup with Harissa and Orange

A recipe for Pumpkin Soup with Harissa and Orange. This soup is great to enjoy as lunch or as a light post-holiday dinner. The spicy Harissa paste and the orange juice and zest give the soup a North-African/Middle Eastern vibe. Recipe by That Healthy Kitchen

A recipe for Pumpkin Soup with Harissa and Orange. This soup is great to enjoy as lunch or as a light post-holiday dinner. The spicy Harissa paste and the orange juice and zest give the soup a North-African/Middle Eastern vibe. Recipe by That Healthy Kitchen

I know there are already two pumpkin soup recipes up on That Healthy Kitchen (this simple spicy one with chickpeas and this creamy one with coconut milk) and now I would like to add yet another one to my ever growing list of recipes: Pumpkin Soup with Harissa and Orange.

To those of you that don’t know what Harissa is, don’t worry, until two years ago I didn’t know either, but now I adore it! Harissa is a North-African/Middle Eastern sauce made from roasted bell peppers, red chillies, garlic and spices. Basically it is just Sriracha sauce, African/Middle Eastern style. Ever since I saw this recipe from Tieghan from Half Baked Harvest I’ve been wanting to make it at home too, but sometimes our “to-make wish list” just gets too long. I’m guessing basically everybody with Pinterest has that nowadays lol #toomuchinspiration

Continue Reading…

Recipes

Smokey Roasted Chickpeas

A recipe for Smokey Roasted Chickpeas. Perfectly crunchy and lightly flavored with pimentón (smoked paprika powder), garlic, black pepper and salt. Recipe by That Healthy Kitchen

A recipe for Smokey Roasted Chickpeas. Perfectly crunchy and lightly flavored with pimentón (smoked paprika powder), garlic, black pepper and salt. Recipe by That Healthy Kitchen

A little while ago I tasted my first ever roasted chickpeas… And wow, I was mind blown by the taste and texture! Normally, I find that the texture of cooked chickpeas (also known as garbanzo beans) can soon become a bit crumbly/mealy on the inside, which is something I absolutely hate (and with me most people I think). But with those roasted chickpeas that was not the case at all. They were actually super crispy and crunchy and very flavorful, and as a bonus they were even really filling too.

Of course, I had to recreate them at home, which was actually quite a challenge. I think it took me a good 5 batches or so to get the crispiness and the flavoring quite right, but now they are even better than the ones that I first had! The secret is to not use too much oil, and to preheat your oven as hot as possible. I have a really small and honestly not such a great oven, but it still manages to heat up to 220 degrees C, so even if your oven isn’t the most fancy model, this recipe should even work for you.

Continue Reading…

Recipes

Pumpkin Pie Oatmeal

A recipe for Pumpkin Pie Oatmeal. A delicious breakfast with hints of vanilla, ginger, cinnamon and nutmeg. Who said you couldn't have pie for breakfast?! | by That Healthy Kitchen

A recipe for Pumpkin Pie Oatmeal. A delicious breakfast with hints of vanilla, ginger, cinnamon and nutmeg. Who said you couldn't have pie for breakfast?! | by That Healthy Kitchen

Oatmeal is one of the healthiest breakfasts you can eat. Oats are full of fibers and are high in protein, which will make you feel full until lunch time, but oats are also bursting with micronutrients like thiamin, manganese, phosphorus and magnesium.

For me, oatmeal is what I eat for breakfast almost every day, especially now that it is getting colder outside and I want something warm to start my day with. Normally I would opt for this Apple Pie Oatmeal, which is also perfect for this time of year, but to spice things up a little I’ve been making this Pumpkin Pie Oatmeal often for the last couple of weeks. It is perfectly spiced with hints of vanilla, cinnamon, ginger and nutmeg, and it is really smooth and creamy from the pumpkin puree. The pecans on the other hand add a nice contrast to the creaminess of the oats. On top of that all, the oatmeal is sweetened with date paste (or date caramel), which are actually pretty high in potassium and copper.

Continue Reading…